백종원 대표의 성장 과정, 요리업계, 방송 진출, 사업의 번창, 소유진과 결혼

백종원 대표의 성장 과정, 요리업계 진출, 방송 진출, 사업의 번창 등

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Ⅰ. 백종원 대표 소개

- 대한민국의 요리 연구가, 외식 경영 전문가, 기업인, 방송인.

 

Ⅱ. 백종원 대표의 출생 ~ 초등학교

- 1966년 충청남도 대전시에서 집안의 종손으로 태어났습니다.

소유진 - 백종원 부부(구글)

 

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- 충청남도 예산군에서 자라다가 중학교 시절 상경해 서울고등학교를 졸업하고 연세대학교에 입학했습니다.

 

- 2019년, KBS의 토크쇼 프로그램인 대화의 희열에 출연하여 어렸을 적 이야기를 많이 했는데

 

- 만석꾼이었던 증조할아버지 백영기(白榮基)의 피를 이어받은 영향인지 어렸을 때부터

 

- 장사꾼 기질이 있다고 스스로 자각하고 있었다고 합니다.

 

- 9살 때에는 산에 놀러갔다가 본 버섯 농장에서 별다른 투자도 안 한 거 같은데

 

- 돈이 된다는 이야기를 듣고 꿈을 버섯 농사로 정한 적도 있었고

 

- 초등학교 4학년때는 캔이 아닌 병에 음료가 나올 시절에 음료수 병을 보고

 

- 저게 돈이 될 것 같다고 생각해 학교 리어카를 빌려 오락 시간과 보물찾기 같은 시간을

 

- 다 건너뛰고 리어카 6개 분량의 공병을 모아서 고물상에 갖다 팔아 큰돈을 번 기억이 있다고 합니다.

 

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- 5학년 1학기까지 이렇게 돈을 벌었고, 방위성금으로 다 냈다고 하고,

 

- 5학년 2학기부터는 공병으로 돈을 벌 수 있다는 소문이 주변에 퍼져서 할 수가 없었다고 추억합니다.

 

Ⅲ. 중고자동차 딜러

 

- 중고자동차 딜러로 일하기 시작한지 40분 만에 차를 파는 데 성공하고 며칠 만에 차를 6대나 팔았다고 합니다.

 

- 그런데 2번째로 차를 사간 손님이 미터기와 사고 경력을 조작한 사실을 알고 나서

 

- 이를 모르고 팔았던 백종원의 뺨을 그대로 후려친 일이 있었는데 거기에 충격을 받아서

 

- 자동차를 공부해야 한다는 것을 깨달았지만, 거기까지는 의욕이 없어서 더는 하지 않았다고 합니다.

 

Ⅳ. 연세대학교 1학년 : 치킨집

 

- 연세대학교 1학년 때 아르바이트 삼아 일한 압구정동 호프집을 1달 만에 인수하면서 사업을 알게 됩니다.

 

- 이때 상권이라는 개념을 어느 정도 이해하면서 아파트 단지가 있는데 주변에 치킨 가게가 없으니

 

- 배달이나 포장 판매를 하는 게 좋겠다고 생각해 주인 할머니에게 권유를 했지만

 

- 할머니는 썩 내키지 않는 반응을 보였고, 이를 설득해서 본인이 하겠다고 나서면서

 

- 마음대로 하라는 허락을 받은 끝에 핸드메이드 전단지를 만듭니다.

 

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- 어렵게 아파트에 전단지를 돌렸고 돌아오자마자 전화가 많이 와서 이때 장사의 맛을 느꼈다고 합니다.

 

- 정작 이때는 이렇게 반응이 빠를 줄 몰라서 준비가 아직 안 된 상황이라 곧바로 배달을 시작하지는 못했다고 합니다.

 

- 그러다 얼마 안 가서 일이 너무 많아지니 치킨 튀기는 기계도 5대까지 늘렸지만

 

- 할머니가 병을 얻고 가게가 잘되니 힘들다는 이유로 가게를 내놓기로 결정했고

 

- 백종원 대표는 할머니에게서 인수금을 다 드리지 못하고 가게를 하면서 인수금을 갚는 조건으로

 

- 가게를 인수하였고, 잔금을 모두 갚으면서 가게를 완전히 인수하고, 이후 3년간 가게 3개를 운영하며

 

- 15억 원대의 자산가가 되었으나, 백종원이 나이트클럽을 인수하려던 것을 알게 된 가족들이

 

- 기겁을 하고 결사반대 하는 바람에 대한민국 육군 학사장교로 지원하게 하였다고 합니다.

 

Ⅴ. 1989년 육군 학사 14기로 소위 임관 후 간부식당 관리

 

- 1989년 가족에게 쫓기듯 육군 학사 14기로 들어가 육군 포병 소위로 임관하고

 

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- 난 이후에 육군 제7포병여단에서 포병장교로 복무했지만

 

- 중간에 급양과장이라는 전무후무한 직책을 만드는 업적을 달성합니다.

 

- 리얼입대 프로젝트 진짜 사나이 대한민국 해군 제2함대 사령부 편에서

 

- 요리대회 심사를 맡았을 때 밝힌 바에 따르면, 포병여단 본부대 부관으로 복무하던 시절

 

- 간부식당 짬밥이 하도 맛이 없어서 내가 해도 이것보단 잘하겠다 라고 판단하고

 

- 그냥 자신의 적성에 맞는 간부식당 일을 했다고 합니다.

 

- SBS 힐링캠프 78회에서 말하길, 백종원은 포병여단 본부대 부관이었는데

 

- 훈련보다는 간부식당에 더 관심이 많았었고, 간부식당을 관리하던 본부대 선임하사(부사관)는

 

- 조리보다는 훈련을 맡고 싶어해서 보직을 서로 맞교환 한 것이라고 합니다.

 

- 백종원은 군대에서 진급하는 것에는 전혀 관심이 없었기 때문에 한직으로 가도 상관이 없었고

 

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- 마침 조리에 관심이 많다 보니 조리 관련 보직을 맡고 싶어했는데 기존 선임하사는

 

- 훈련을 맡고 싶어했기 때문에 서로의 이해관계가 잘 맞아 흔쾌히 바꿔 준 것이라고 합니다.

 

Ⅵ. 여단장의 식사 후 백종원 대표 조리실력 인정

 

- 장교가 자기 임무는 팽개치고 조리실이나 기웃거린다고 여단 참모한테 불려가서

 

- 쪼인트를 까이기도 했지만, 식당을 기습 시찰한 여단장이 밥을 맛보고는 백 중위의

 

- 보직을 정식으로 인정하면서 본의 아니게 여단본부 급양사관이 되어버렸습니다.

 

- 그리고 그 이후로 참모 장교들의 대우가 180도로 바뀌었다고 합니다.

 

- 전역 1년 전부터 간부식당의 운영을 맡아 된장찌개를 뚝배기에 담아 끓여서 내오는 것부터 시작하여

 

- 나중에는 뷔페식으로 바꾸는 업적을 달성했다고 합니다.

 

Ⅶ. 원조 쌈밥집 운영

 

- 전역 후 1993년에 원조 쌈밥집을 인수하며 요식업에 뛰어들게 되었고

 

- 1994년에 지금의 더본코리아를 설립하기도 했지만, 당시 요식업(지금의 원조 쌈밥집)은

 

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- 요리 좋아하는 취미 덕분에 돈 좀 버는 아르바이트 수준으로 가볍게 하는 정도였고

 

- 원래 그의 꿈은 세계를 누비는 무역업자로, 본인이 가장 신경을 썼던 부분이

 

- 바로 목조주택 사업이었습니다.

 

Ⅷ. 목조주택 사업의 폐망과 홍콩으로 자살 여행

 

- 여기에서 백종원 인생 최대의 굴곡이 시작되었는데, IMF 사태로 주택 사업이 망했으며

 

- 당시 자신의 수중에는 17억원의 빚과 원조 쌈밥집 가게가 전부였었다고 합니다.

 

- 상황을 타개할 방법이 없자 결국 스스로 인생을 마무리하기로 결심했는데

 

- 그 장소로 홍콩을 선택하고 홍콩으로 건너갑니다.

 

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- 그렇게 홍콩에 도착해서 고층빌딩에서 투신하려고 했지만 건물 옥상이 죄다 막혀있어

 

- 좌절하던 와중에 빌딩 사이에 보이는 식당들에 걸려있는 오리고기를 보고

 

- 일단 좀 먹고 봐야겠다는 생각으로 눈에 들어오는 식당에 가서 식사를 했고

 

- 바로 이때 여러 가지 사업 아이템들이 떠오르면서 결국 마음을 고쳐먹고 귀국하게 됩니다.

 

Ⅸ. 귀국 후 채권자들 앞에서 연설 후 여러 아이템 성공

 

- 귀국 이후 17억원의 채권자들을 모두 모은 뒤 그 앞에서 기회를 주신다면 식당을 운영해서

 

- 모두 갚겠다 라고 말했고 채권자들은 그의 마음이 통했는지 전원 기회를 주기로 했다고 합니다.

 

- 이후 백종원은 사업에 전력으로 덤벼들어, 망해가고 있던 원조 쌈밥집 가게부터 시작해서

 

- 그 진가를 발휘하기 시작합니다.

 

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- 1998년에 한신포차를 시작으로 2002년에 본가, 2004년에 해물떡찜, 2005년에 새마을식당

 

- 2006년에 빽다방, 홍콩반점0410 등 내놓는 아이템마다 대박을 치면서 17억이나 하던 빚을

 

- 모조리 전부 다 청산하는 데 성공하고 지금의 자리까지 오르게 됩니다.

 

- 골목식당 수원 정자동 편에서 쫄라김집 솔루션 과정에서 이 이야기를 언급하기도 합니다.

 

Ⅹ. 그 이후

- 2012년부터는 아버지의 뒤를 이어 예산고등학교와 예산예화여자고등학교가 소속된

 

- 학교법인인 예덕학원의 이사장으로 재직 중입니다.

 

Ⅺ. 백종원 대표 학력

- 예산중학교(졸업)

 

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- 서울고등학교(졸업)

 

- 연세대학교 사회복지학과(학사)